Apelsinmarmelad
En dag i slutet av jullovet när jag bakade snabba frallor blev jag så sugen på marmelad. Tyvärr hade jag ingen hemma. Men i fruktkorgen låg en apelsin så jag gjorde en egen marmelad på den.
Apelsinmarmelad
Recept
Recept
1 stor apelsin
1 dl vatten
250 g syltsocker
- Tvätta apelsinen väl i varmt vatten. Torka den och skär bort ändarna.
- Skär i klyftor och ta bort ev kärnor. Mixa stötvis i en matberedare till små bitar.
- Koka upp det mixade med vatten och syltsocker i en stor kastrull. Låt koka utan lock ca 15 minuter.
- Låt svalna något och fyll i väl rengjorda glasburkar. Låt svalna och förvara kallt.