1 burk kondenserad mjölk

3 dl vispgrädde

3 limefrukter, finrivet skal av en och saften av alla 3

8 digestivekex 

Mangosås 

Halv mogen mango

Saft av 0,5-1 lime

1,5 msk florsocker

Garnering

Ananasskivor

Kokos

Gör så här:

Smula sönder kexen.

Blanda limeskal och limesaft med den kondenserade mjölken. Vispa grädden och blanda med limeblandningen.

Varva smulor och fyllning i portionsformar och låt stå i frysen i minst 5 timmar.

Skala mangon och skär fruktköttet i mindre bitar och mixa tillsammans med limesaft och florsocker. Ringla mangosåsen över glassen. Garnera med ananas och kokos.