Kladdkaka
Idag hade jag med en liten kaka till fredagsfikat. Fina kollegor ska man rå om.
Recept
Jag hann inte ta kort förrän den nästan var slut.
Recept
100 gram smält smör
2 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
En nypa salt
0,5 dl kakao
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda i de torra ingredienserna och till sist smöret.
Lägg i en smord bröad form.
Ställ in på nedersta falsen i ugnen i ca 15 minuter.
Den ska vara lite kladdig.
Kan med fördel göras dagen innan och stelna till sig i kylen.
Serveras med lättvispad grädde eller grädde.
Ett tips är att ha färska bär eller banan till.