Ibland är det så skönt att bara ta det lugnt och bara mysa i soffan med en bra bok eller film. I mitt fall blev det De första två filmerna i Sagan om ringen-trilogin.

Hur som helst middag var jag ju tvungen att göra i alla fall. Så det fick bli viltgryta med potatismos.

1 pkt renskav

1 pkt älgskav

1 lök

7 champinjoner

6 dl matgrädde

10 enbär

3 rosépeppar

Kantarellfond efter smak 

Salt och peppar

Gör så här:

Hacka löken och svampen och fräs dem i pannan. Lägg i skaven och stek dem tills de är genomstekta.

Mortla enbär och rosépeppar och lägg i grytan. Salta och peppra och smaka av med fonden.

Servera med potatismos, sallad och lingon.